20-21
марта
НЕЛИКВИДЫ-БОМБА ЗАМЕДЛЕННОГО ДЕЙСТВИЯ СЕТИ ИЛИ КАК СПРОГНОЗИРОВАТЬ СПРОС

НЕЛИКВИДЫ-БОМБА ЗАМЕДЛЕННОГО ДЕЙСТВИЯ СЕТИ ИЛИ КАК СПРОГНОЗИРОВАТЬ СПРОС

Товарные запасы могут генерировать прибыль, создавать дополнительные затраты, или быть причиной недополученной прибыли и лежать мёртвым грузом. Весь вопрос в том, как организовать процесс движения товаров так, чтобы система показывала максимально возможный результат!

 

Бизнес — консультант: Дмитриева Светлана

Длительность: 2 дня (16 академ. часов)

Формат: открытый тренинг

Для кого данный тренинг: Категорийные менеджеры, менеджеры по закупкам, сотрудники, управляющие заказами, маркетологи, операционные директора, директора по продажам, управляющие магазинами коммерческие директора собственники бизнеса.

Методы работы в тренинге-практикуме: Бизнес-кейсы, индивидуальные упражнения, ролевые игры, мини-лекции, групповые дискуссии, бизнес-кейсы.

Результаты для компании и участников:

По окончании программы участники:

— Научатся снижать затраты, увеличивать прибыль и оборачиваемость товарных запасов компании за счёт создания эффективной системы управления товарными запасами и поставками

— На примере реальных практических кейсов получат навыки прогнозирования спроса, снижения уровня неликвидных запасов и «дырок на полке»

— Научатся интегрировать процесс управления ассортиментной матрицей с заказом и планограммой.

 

ПРОГРАММА

 

1.Управление финансовыми показателями для НЕфинансистов

«Управлять можно только тем, что можно измерить»

/Питер Друкер/.

 Прежде чем, строить систему управления товарными запасами, важно убедиться, в том, что:

— учётная система компании включает все необходимые показатели;

— сотрудники понимают их взаимосвязь;

— система управления по показателям «работает как часы» — позволяет наблюдать динамику и фиксировать малейшие изменения.

  • Экономическая эффективность розничной компании:
  • Рентабельность продаж, оборачиваемость активов и кредитное плечо, модель Dupont.
  • Основные направления в повышении эффективности управления товарными запасами.

 

  • Управление товарными запасами на основе показателей:
  • Операционная эффективность или GMROI
  • %ПНЗЗ.
  • Скорректированный уровень прибыли.
  • Оборачиваемость товарных запасов
  • Целевой среднемесячный объём запасов.
  • Себестоимость продаж.
  • % обслуживания и доступности товаров (availability или out of stock).
  • % неликвидных запасов (old-stock).

 

2.Как закупщикам работать с «кассовым разрывом»?

 Финансовая устойчивость предприятия зависит не только от количества собственных средств и грамотного финансового планирования, но и от эффективной системы управления ассортиментом и товарными запасами. 

  • Порочный круг кассового разрыва — причины и следствия недостатка оборотных средств.
  • Основные направления работы с кассовым разрывом
  • Выравнивание финансового цикла: стоимость денег, взаимосвязь показателей, пересчёт отсрочки в скидку, стратегия переговоров с поставщиками.
  • Увеличение продаж и прибыли.
  • Снижение уровня неликвидов.
  • Привлечение дополнительных кредитных ресурсов: стоимость денег, финансовая устойчивость компании, расчёт суммы необходимых кредитных ресурсов и планирование целевого запаса.

 

3.Неликвиды – бомба замедленного действия!

  Сначала их не замечаешь. Точечно возникают перебои с оплатами и дефицит нужных товаров. Постепенно увеличиваются затраты на хранение и сокращается место на складе.

Когда увеличивается кассовый разрыв, срываются поставки, и компания начинает теряет деньги, очень сложно реагировать адекватно и системно.

Чистка склада временно решает проблему, но как снежный ком, наваливается новая партия неликвидов (часто ещё в большем объёме). И как в заколдованном круге: задолженность перед поставщиками растёт, не хватает уже самого востребованного товара, происходит отток покупателей, и компания теряет долю рынка.

  • Понятие неликвидов на уровне категории и ключевые причины увеличения неликвидных запасов
  • Классификация неликвидных запасов – рейтинги продаж, актуальности, давности, состояние/сроки годности, non-movers/slow movers и т.д.
  • Основные направления анализа неликвидных запасов (формат, ТЗ  и управленческие решения по каждому из отчётов).
  • Разнообразие причин неликвидов. Конкретные решения в каждом случае.
  • Специфика управления неликвидами в разных группах товара.
  • Контроль качества товаров в торговом зале (сроки годности, брак, пересортица)
  • Возврат товара (политика возвратов, конфликт интересов закупщик-поставщик-менеджер магазина, контроль)
  • Организация процесса распродажи (алгоритм калькуляции скидок; автоматизация процесса снижения цены; уровни полномочий при планировании переоценки).

 

4.Outof stock и недополученная прибыль

Можно создать идеальную ассортиментную матрицу и сформировать конкурентные цены, но если на полке нет товара, то все остальное не будет иметь значения.

  • Виды out-off stockов. Калькуляция недополученной прибыли.
  • Система статусов товара, как инструмент управления товарными запасами (активный/неактивный; заблокированный к заказу/выведенный из ассортимента, сезонный, новинка).
  • Основные направления анализа и система контроля out-of-stockов (формат, ТЗ и управленческие решения по каждому из отчётов).

 

5.Страховой спрос и прогнозирование спроса

«Болезнь легче предупредить, чем лечить»

/Гиппократ/.

Гораздо легче заказать правильный объем товара, чем потом компенсировать недополученную прибыль или работать с со снежным комом из неликвидов.

  • Оптимальный товарный запас. Метод выталкивания и вытягивания.
  • Разновидности определения страхового запаса.
  • АВС/ XYZ -анализ в планировании страхового запаса
  • Методы прогнозирования спроса — наивный прогноз, долгосрочная средняя, скользящая средняя, экспоненциальная средневзвешенная, прогноз нерегулярно потребляемых товаров.
  • Методология автозаказа.
  • Подготовка системы и бизнес-процессов к внедрению автозаказа.

 

6.Категорийный менеджмент – эффективное управление ассортиментом.

Правильная ассортиментная матрица – основа эффективного управления запасами.

  • Ассортиментная матрица и алгоритм пересмотра ассортимента – дерево потребительских решений, правильный баланс ценовых и потребительских сегментов.
  • Калькуляция недополученной прибыли при неправильном соотношении ценовых и потребительских сегментов и потерь при «раздутом ассортименте»
  • Роли товаров как защита от out-off-stockов и неликвидов.
  • Ассортиментная матрица на уровне форматов торговых точек и категорий.
  • Интеграция ассортиментных матриц с электронными планограммами и автозаказом.

 

БИЗНЕС – КОНСУЛЬТАНТ

СВЕТЛАНА ДМИТРИЕВА

 

ДМИТРИЕВА СВЕТЛАНАБизнес-тренер, консультант по вопросам категорийного менеджмента, эффективных переговоров; оптимизации бизнес-процессов в розничных компаниях.

Опыт в розничной торговле 15 лет;

Управленческий опыт более 10 лет в таких компаниях как Metro, OBI, Abris Capital Partners

Стаж тренерской и проектной работы: 10 лет

Образование:

  • Московский университет эффективного тренинга и профессиональных стандартов системное консультирование организаций, организационное развитие
  • Киевский педагогический университет.

Дополнительная сертификация:

  • Построение эффективного ассортимента (Франция)
  • Эффективные переговоры (Франция).

 

Опыт проектной и тренерской работы:

  • Продовольственная розница: Фоззи-групп, Billa, Фора, Чудо-маркет, Посад, Барвинок, Море пива, Украиночка, Семья, Деликат, Варус, Копилочка, Molli, Опт-торг-15, Апельмон, Ритейл-Украина, Экспресс продукт
  • Специализированные магазины: Эпицентр, Бояновка, RED, Обнова, КЛО, Мамадай, Космо, Київ-захід, Будинок іграшок, Монпасье, Vicotec, Sniker.ua, Будівельний двір, Роса-групп, Аврора, Шкет и Файна.
  • Поставщики, производители: Henkel, Jonson&Jonson, Red Head, Кормотех, Морской дом, Карпатские минеральные воды.

 

Автор и ведущая тренинговых программ:

  • «Школа категорийного менеджмента»
  • «Стандарты категорийного менеджмента»
  • «Стратегия и практика категорийного менеджмента»
  • «Как выжать из категории максимум?»
  • «Битва за место на полке или категорийный менеджмент для поставщиков
  • «Эффективные переговоры в закупках»
  • «Годовые переговоры с сетью – как добиться максимального результата?»
  • Как увеличить прибыль в розничном магазине?

 

Вы сможете получить любую дополнительную информацию, связавшись с консультантами компании BCG — Academy.

Узнать стоимость

ТРЕНИНГ-ПРАКТИКУМ «ЭФФЕКТИВНОЕ УПРАВЛЕНИЕ ТОВАРНЫМИ ЗАПАСАМИ В РОЗНИЧНОЙ КОМПАНИИ»

БЛИЖАЙШИЕ ТРЕНИНГИ
20-21
марта
УПРАВЛЕНИЕ АССОРТИМЕНТОМ: КАК ВЫЖАТЬ МАКСИМУМ ИЗ КАТЕГОРИИ

 

26-27
марта
ПЕРЕГОВОРЫ В ЗАКУПКАХ: КОДЕКС ЗАКУПЩИКА-ПРОФЕССИОНАЛА (ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ КОМПАНИЙ)

 

10-11
апреля
“ЗАКУЛИСЬЕ” РОЗНИЧНОЙ СЕТИ: КАК ПРОДАТЬ СВОИ ЦЕЛИ ЧЕРЕЗ ИНТЕРЕСЫ СЕТИ

 

24-25
апреля
БАЙЕР HIGH-LEVEL: МАКСИМАЛЬНЫЙ РЕЗУЛЬТАТ В ПЕРЕГОВОРАХ С ПОСТАВЩИКОМ

 

15-16
мая
ПОВЫШЕНИЕ ДОХОДНОСТИ СЕТИ: МАКСИМИЗАЦИЯ ПРИБЫЛИ

 

27-28
марта
РУКОВОДСТВО ПО УПРАВЛЕНИЮ ТОВАРНЫМИ ЗАПАСАМИ ДЛЯ ТОРГОВЫХ КОМПАНИЙ

 

ЗАЯВКА НА ТРЕНИНГ

НАПИШИТЕ НАМ

НАПИШИТЕ НАМ