КАТЕГОРИЙНЫЙ МЕРЧЕНДАЙЗИНГ: УПРАВЛЕНИЕ ПОКУПАТЕЛЯМИ, СТАНЬ НА УРОВЕНЬ ВЫШЕ!

Революционные технологии увеличения товарооборота на 35% только за счет применения специальной выкладки. Вертикальный корпоративный блок больше не работает, а порой даже уменьшает продажи магазина и поставщика. Западный подход к организации мерчендайзинга в торговой сети.  Феномен развития компаний, применяющих эти приемы.

Программа предназначена для сотрудников службы маркетинга и коммерческой службы магазинов и торговых сетей: маркетинг-директоров, мерчендайзинг-менеджеров, спэйс-менеджеров, коммерческих директоров, менеджеров отдела закупок, менеджеров отдела продаж, категорийных менеджеров.

После прохождения обучения слушатели поймут, чем обусловлен успех в рознице Америки и Европы уже 50 лет, и какие технологии все еще никак не могут дойти до Украины.

ПРОГРАММА

1. Структура отдела маркетинга торговой сети.

1.1 Функции отдела маркетинга, как они распределены:
•    Определение зоны покрытия магазина (шаландиза)
•    Определение среднего покупателя
•    Определение средней корзины
•    Определение влияния конкурентов
•    Определение товаров 20х80
•    Определение 100 топ-товаров
•    Отслеживание “спящих товаров”
•    Определение единых правил выкладки и мерчендайзинга в магазинах
•    Создание годового плана промо акций
•    Создание планов рекламных кампаний

2.    Структура категорийного менеджмента западной розничной сети

Почему в Украине по сути ни у кого нет категорийного менеджмента?
•    Категорийный менеджер – громкое название менеджера отдела закупок или  коммерческий директор 25% ассортимента с торговой сети?
•    Почему в Украине невозможно найти персонал на должность категорийного менеджера?

3.    Место мерчендайзинга в структуре торговой сети мерчендайзинга

Бизнес-процесс мерчендайзинга
•    Создание стандартов мерчендайзинга собственными силами
•    Создание планировочных решений магазинов своими силами
•    Создание мерчендайзинговых планограмм на основе категорийного мерчендайзинга

4. Необходимые действия для внедрения категорийного мерчендайзинга

4.1 Анализ покупателей, покупок и ассортимента
•    Как подбирается ассортимент?
•    Формирование ассортимента – как получить конкурентное преимущество?
•    Как выглядит правило 20/80 по сезонам? Есть ли готовые списки топов?
•    Авс-анализ ассортимента. Формирование товаров топ-100
•    Ценообразование. Принципы в разных форматах.
4.2. Создание мерчендайзинг-бук своими силами. Концепция мерчендайзинга торговой сети. Три  кейса: продовольственная группа, непродовольственная группа, одежда.
4.3 Распределение функций мерчендайзинга между отделом маркетинга и коммерческой службой
4.4 Составление правильной планировки торгового зала
4.5 Составление планограмм выкладки товаров

5.    Формирование планограмм в торговом зале и на полке на основе категорийного мерчендайзинга

5.1 Формирование совместной выкладки. Принципы и правила.
5.2 Подготовка к праздникам, праздничный маркетинг.
5.3 Основные принципы выкладки категорийного мерчендайзинга.
•    В чем разница и где секрет увеличения продаж?
•    Вертикальная корпоративная
•    Горизонтальная по марке
•    Горизонтальная выкладка по марке
•    Вертикальная выкладка по типу товара
•    Вертикальная выкладка по типу упаковки
•    Вертикальная корпоративная выкладка
•    Модифицированная вертикальная корпоративная выкладка
•    Паллетная выкладка
•    Дисплейная выкладка

ПРАКТИКУМ ПО СОЗДАНИЮ ПЛАНОГРАММ

Планировка (планограмма зала с товарным соседством)
•    Соотношение торговой и неторговой площади
•    Планировка торгового зала. Организация потока покупателей внутри магазина без мертвых зон
•    Зонирование торгового зала

ПРАКТИКУМ ПО СОЗДАНИЮ ПЛАНИРОВКИ

•    Как часто изменяется планировка зала и ассортимент?
•    За какой период сверяются данные для принятия решения о перестановке отделов и замены ассортимента?

6.    Увеличение прибыли за счет маркетинговых отчислений поставщика

•    Подход в Европе и Украине, какой  выгоднее?

7.    Привлечение покупателей средствами визуального мерчендайзинга

•    Правильное оформления витрин и фасада
•    Фирменный стиль и дизайн магазина
•    Маркетинговые и графические  материалы
7.1 Нейромаркетинг – новое мировое течение,   дающее       прирост продаж 5-17%.
•    Действие нейромаркетинга
•    нейромаркетинговые ценники
•    нейромаркетинговые рекламные материалы

Консультант Екатерина Богачева

Автор книги-тренинга
«Мерчендайзинг для сотрудников розничных предприятий».

Научный редактор перевода с английского знаменитого на весь мир учебника по мерчендайзингу Г.Сэнда «Принципы мерчендайзинга» (США)

Богачёва Екатерина – консультант по розничной торговле, консультирует в области брендинга и мерчендайзинга с 1995 г, практикует в России, Прибалтике, Украине и Белоруссии, владелица торговой  марки Академия Мерчендайзинга (дизайн и маркетинг для торговли), GLOBALTEAM International Marketing Consultants, Inc. (США), научный редактор перевода и соавтор глав учебника по мерчендайзингу Г.Сэнда «Принципы мерчендайзинга» (США), член совета экспертов «MBS», первый директор клуба Белорусских брендов, тренер по мерчендайзингу с 1999 года,  автор книги-мультимедиа «Мерчендайзинг для сотрудников розничных предприятий», автор легендарных семинаров «Эффективный мерчендайзинг –  управление желанием купить» и «Как сделать выставку максимально эффективной».

СРЕДИ ПРОЕКТОВ:

оптимизация розничной сети «КВАРТАЛ», концепция сети гипермаркетов «КОРА», «Радуга», мерчендайзинг в третьей сети в Прибалтике «ИКИ» г.Вильнюс, концепция и типовой проект магазинов крупнейшей сети компьютерных магазинов «ALTA» Грузия, КОМТЕК (Россия), сети бытовой техники «RD-electronics» Латвия. Кроме них среди клиентов крупнейшие компании России, Прибалтики и Украины: BOSH, «МАШИН-СТОР» г.Москва, «УДАЧНАЯ ТЕХНИКА», г.Челябинск, ЛЕВША, “Модус-керамика”, «ИММИ», «ОМА», «УЮТ» г.Минск, магазин строительных материалов «АКСОН», г.Кострома (Россия) Бизнес-букет, компания «CAPAROL», «Пан-Электро», г.Киев, «Нова Хата», г.Черкассы, Премьер-игрушка, (г.Москва), магазин «МАТРЕШКА», FANSY, МИР ДЕТСТВА, Сеть магазинов для детей НАТИ, (Новосибирск), Производитель детской обуви «ЗЕБРА», компания «KIDS WEAR» г.Москва, компания “БЕЛБИМБО”, “ДЕТСКИЙ МИР” г. Петропавловск-Камчатский, сети магазинов белья МИЛАВИЦА, FARFALINA (Москва), «Раветти», г.Кишинев, КИЕВСКИЙ ЮВЕЛИРНЫЙ ЗАВОД, ЗАРИНА, (Киев),«НАШЕ ЗОЛОТО», г.Самара, сеть дрогери PRO-store (Украина), «КОСМО» г.Минск, торговый центр АКСИОН, сеть гипермаркетов «ЛЕНТА», г. С-Петербург, сеть гипермаркетов «БУМ», г.Донецк, сеть супермаркетов X5 Retail group «БЕЛМАРКЕТ» (Беларусь), сети универсамов и аптек ООО ПКФ “ВиД” в г.Мариуполь, сеть супермаркетов ЛАМА, г.Томск, «ДОБРЯК», «ЭКОНОМЫЧ», «САМБЕРИ» г.Владимир, универсамы “ЧКАЛОВСКИЙ», «ПЕРВОМАЙСКИЙ», “СУХОРЕВСКИЙ», «СЕРЕБРЯНКА», «У КУРГАНА», «ЗОЛОТАЯ ГОРКА», “ЩЕДРЫЙ”, «ПОДСОЛНЕЧНИК» (г.Минск),супермаркет «ЗЕБРА», г.Новосибирск, «МЕДУНИЦА», г.Бугульма, «ЭКОНОМ-МАРКЕТ», г.Гомель, супермаркет “АППЕТИТ”, г. Москва, “БЕЛАЛКО” (Брест ликероводка), “ГАСТРОНОМъ” г. Владимир, “ПИВНАЯ ТОЧКА” г. Минск, “ФОРА” г. Киев, “ЛЕЛЕКА” г. Луганск, “ДОМ ЕДЫ” г. Кострома, магазины на АЗС «UC», разрабатывала концепцию магазинов на АЗС “БЕЛНЕФТЬ”, Первый оператор сотовой связи в Беларуси VELCOM, оператор сотовой связи МЕГАФОН (Россия), салоны сотовой связи «ОРБИТЕЛ» и «МЕГАПЛЮС», «УМНЫЕ ВЕЩИ», «ЭЛЕКТРОСИЛА», производители телевизоров и бытовой техники «ВИТЯЗЬ» «ГОРИЗОНТ»,”ДОМОТЕХНИКА”, г. Владивосток, магазины одежды «ВОСТОК-СЕРВИС», г.Москва, «BIGRAY», г.Киев, «COLIN”S», г.Москва, «IMPERIO», «PRESTIZ», «MARGARET» г.Рига, «VetraNet», г.Новосибирск,«Депо», «SELA», “Дизель», «ПЕЛИКАН»,Г.Новосибирск, “СЕЗОН” г. Донецк, ТД NINEL Нижнекамск “RENOMME” г. Минск, «КОКЕТКА», «КАЗАНОВА», «КАМЕЛОТ», “Teens Style”, г. Фастов, «МЕГАДЖИНС» Санкт-Петербург, аптеки «БЕРОЛИНА», г.Минск «ЭКО-АПТЕКА», ортопедические салоны «ОРТЕКА» компании «Ника-Мед», г.Москва, Сеть аптек «Айболит», компания «Санофи Авенсис» (препараты Но-шпа, Фестал), мебельные салоны «ТОРИС», г.Москва , «SAGA-GROUP» Латвия, немецкой мебели «INTERO», г.Минск, «КАМЕЯ» г.Сургут, MÖBEL&ZEIT , «EMBAWOOD» г.Баку, «ДЯТЬКОВО», г.Москва, компания «КЕДР», г.Москва, магазины «МОТО-ВЕЛО», г.Минск,мСупермаркет канцтоваров “ПАССИМ+” г. Ухта, компания «ЭЛЕФАНТ+», производитель чипсов «ОНЕГА», производитель соков RIO и MagicSummer, производитель молочной продукции № 1 в Беларуси «САВУШКИН ПРОДУКТ», производитель пива №1 в Беларуси «Крыница», и многие другие, более 350 реализованных проектов магазинов и более 10 000 человек, прошедших обучение на семинарах.

ПРАКТИЧЕСКИЙ ОПЫТ РАБОТЫ:

• Соучредитель и автор концепта сети магазинов джинсовой и повседневной одежды Colin’s
• Внешний управляющий консультант по построению мерчендайзинга, сетевой структуры и процессов, автор концептов дизайна сети магазинов Квартал
• Автор концепции магазинов сети гипермаркетов Кора
• Внешний управляющий процессами по реформатированию магазинов сети Добряк, Экономыч, Самбери
• Постоянный консультант с авторским надзором и автор концептов минимаркета, дискаунтера Радуга-Экономист, пиццерии «Радуга-свет» (первое место в 2008 году за концепт по своей области)
• Маркетинг-директор первой сети гипрмаркетов «Гиппо» в Белоруссии
• Маркетинг-директор сети салонов итальянской плитки «Сквирел»
• Зам.ген.директора по маркетингу «Морозпродукт» производителя мороженого «Гоша»
• Маркетинг-директор «Про-трэйд» производитель мебели

На семинарах автора в Москве, Новосибирске, Уфе, Кемерово, Иркутске, Сургуте, Тюмени, Киеве, Донецке, Риге, Костроме, Самаре, Воронеже,Томске, Минске,Могилеве, Бресте, Красноярске, Калининграде, Казани, Бугульме, Ижевске, Солигорске, Кишиневе обучались такие известные компании и держатели торговых марок как: «Кора» (сеть супермаркетов), «Лама» (сеть супермаркетов), «Аксон» (сеть DIY), «Дизель», SELA (Розничная и оптовая продажа одежды и аксессуаров), магазины обуви «Кокетка», «Казанова», «Камелот», ZETTA (Эксклюзивная одежда из кожи и меха), «Tom Klaim», «Бугатти», «Гари Вебер», «Мир джинсов» (Уфа), «Стефанел», магазины спортивной одежды и снаряжений «Алпайн-трэйд», «Мир приключений», фабрика трикотажа «Северянка» (Новосибирск), ООО “АМИК КЭШ энд Керри”(Иркутск), Кондитерская фабрика Перми, Дионис-клуб (Москва),  “Торговый Дом”Сантек, «Сибирский Берег», ОАО “Лианозовский молочный завод” (Вимбильдан) г. Москва, «Кнауф», Крокус Электрокомплект, «Fancy», «Мир детства» (детские игрушки, одежда), магазины «Малыш», «Кот в сапогах», ТРК «Вега» г. Москва, сеть магазинов «Добряк», «Экономыч» г.Владимир, сеть магазинов “Страна Геркулесия», мебельный концерн «Катюша» (мебель Дятьково), сети салонов стотовой связи «Орбител» и «МегаПлюс», представительство Санофи-Авенсис (Но-Шпа, Фестал), сеть ортопедических салонов компании «Ника-мед», компрессионный трикотаж «BGT» (Испания), аптека «Беролина» и еще более 10000 человек за 13 лет.